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Restaurant Basilisk
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Lage

Corina und René Torzi: Seit bald 2 Jahren im Restaurant Basilisk bei der Kaserne ! Seit bald 2 Jahren betreiben wir zusammen das Restaurant Basilisk bei der historischen Kaserne im Kleinbasel mit grossem Erfolg. Die Gäste loben das gute Essen, den freundlichen Service und fühlen sich gut aufgehoben und wohl bei uns. Was andere immer noch kopieren, gibt es nur hier im Original: Das Cordon bleu und Megableu vom Weltrekordhalter persönlich.

 
 

Jetzt sind Rösti- Wochen bis am 31. Januar 2015
Unsere Gäste können unsere gluschtigen Röstispezialitäten, serviert im Pfännli, geniessen: Zum Beispiel "Röstipfännli à la mode du Chef" mit feinen Kalbsschnitzel-Medallions und mit Brie Suisse überbacken.
Röstikarte


Ab 29. August 2015
übernehmen wir das Restaurant Tanne in Juchlishaus

Das Lokal ist schön auf dem Lande in der Nähe von Bern gelegen, hat eine grosse Spielwiese für die Kinder, eine schöne gedeckte Terrasse, mehrere Gaststuben und ein Sääli im 1. Stock. Mehr erfahren Sie hier


S' Basiliskeschwärt
Gaumeschmaus am Schwärt flambiert
 
René Torzi, weit bekannt für ausgeklügelte gastronomische Ideen, überrascht seine Gäste mit einer neuen Hausspezialität.
Das 4 Gang-Menü gibt es wahlweise mit 3 verschiedenen Hauptgängen, am Basiliskeschwärt mit Rum flambiert
mehr

 

Mittagessen im Rest. Basilisk ab 11:30 Uhr, einfach mal abschalten und geniessen.
Die neue Karte und die Tagesmenus online Essen und Trinken
Jetzt gibt es exklusiv und nur im Restaurant Basilisk, die weltberühmten Original Cordon bleu und das Megableu von René Torzi persönlich zubereitet, von 250g bis 143kg!

Der Küchenchef René Torzi produzierte im Auftrag von ProSieben nochmals ein Weltrekord Cordon bleu. Das Megableu wurde rund 143 kg schwer. Damals diente seine ehemalige Wirkungsstätte, das Restaurant Eintracht, als historischer Schauplatz für diesen Event.
Jumbo's Bewertung auf Pro7: "Dieses Ding war eine Offenbarung, richtig viel Käse, saftiges Fleisch, das ist ne Eins, besser geht's nicht."
Und seit dem 3. April 2011 (kabel eins, Abenteur Leben XXL) ist es für Jumbo "Nicht nur das leckerste Cordon bleu, sondern die leckerste Schnitzelvariation überhaupt"
Alles über das XXL Cordon bleu gibts auf
www.cyberkoch.ch

   
  Restaurant Basilisk
Inhaber René Torzi
Klingentalstrasse 1
4057 Basel
Tel. 061 222 20 11

info@megableu.ch
     
  Öffnungszeiten
Di, Mi + Do 11 - 24 Uhr
Fr + Sa 11 - 01 Uhr
Sonntag 11 - 23 Uhr
Montag Ruhetag
     
Warme Küche
11:30 - 14:00 Uhr
18:00 - 22:00 Uhr
  Sonntag bis 21:30 Uhr
     
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